水出し紅茶

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フランフランでお買い物をしていたら目にとまったハリオ社「水出しポット」
デザインも可愛いし、夏の麦茶ポットにいいかもしれないと見てみると
緑茶、紅茶、なんでもお手軽に作れるそうです。
耐熱なので、もちろんお湯でだしてもよいそうですが
「水出し茶の美味しさ」をうたっていたので
購入し、早速水出し紅茶を作ってみました。
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でた色は薄め、大して期待もせず口に運ぶと
!?ちょっとびっくりするくらい美味しい。
お湯からだしたアイスティーとはまったく別物別物。
水でゆっくりだすと、紅茶のタンニンによる渋みや
味に良くない成分が出ないらしい。

作り方は簡単、ポットにお茶の葉を入れて
水を入れて冷やしておくだけ。
ペットボトルのお茶が飲めなくなるくらい
美味しいお茶が味わえます。
是非一度お試しください。

ご参考:ハリオグラスHP
水出しのメリットがたくさん紹介されてます!
お茶だけでなく、水出しコーヒーポットもあり。
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by olstyle | 2007-04-06 01:37 | OLのグルメ
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